Bienvenue à la 30ème édition des Gastronomades
Entrée 3€ - Gratuit pour les moins de 14 ans
Ils seront présents cette année au salon
Le Château la Piolette, une propriété nichée au cœur du terroir de saint-macaire, où la nature et le savoir-faire se rencontrent ! 🌳✨
Avec son vignoble de 11 hectares, entouré d’arbres abritant oiseaux et chauves-souris, le château la piolette vous offre bien plus qu'un simple vin : c’est une expérience, un lieu de partage et de rencontres. venez découvrir leurs vins directement dans leur salle de dégustation et laissez-vous surprendre par leur rosé médaillé au concours général agricole de paris 2024 ! 🥂🏅
Le domaine vous accueille aussi pour un séjour au calme, avec trois gîtes confortables et une piscine offrant une vue imprenable sur les vignes. 🌞🍯
Découvrez mélifera, le gin artisanal inspiré par la nature sauvage de l'île d’oléron 🌊🐝
Ce gin unique, délicatement infusé de fleurs d’immortelle cueillies en bord de mer, vous invite à un voyage sensoriel au cœur du terroir charentais. la maison mélifera crée chaque bouteille avec soin pour capturer l’essence de cette fleur emblématique, symbole de pureté et de légèreté. 🌸✨
Rencontrez-les aux gastronomades pour une dégustation inédite et laissez-vous séduire par des arômes floraux et subtils qui révèlent toute l’authenticité et la poésie de notre littoral. 🥂
Bienvenue dans l’univers d’entomoshop, là où l’innovation culinaire rencontre la durabilité ! 🌱👩🍳
Situé en Gironde, Entomoshop réinvente la façon de consommer les protéines avec des produits savoureux et respectueux de l’environnement. que diriez-vous de goûter leur pâte à tartiner croustillante au ténébrion meunier ? une douceur riche en nutriments et pleine de surprises ! 🥄✨
Entomoshop vous propose une expérience gourmande unique et responsable, qui ravira les curieux et les passionnés de nouvelles saveurs. retrouvez-les aux gastronomades pour explorer de nouvelles idées en cuisine ! 🥂
Bienvenue dans l’univers de la maison Daucourt, où l’art du whisky rencontre la passion familiale ! 🌿🏴
Depuis plusieurs générations, cette maison de caractère combine tradition et innovation pour offrir une gamme complète de spiritueux (vodkas, gin, whisky, liqueur), aux arômes uniques et subtils. chaque étape de la création – de la sélection des grains à la distillation – est réalisée avec soin, au cœur d'un environnement naturel préservé. 🍂🌾
Rencontrez-les aux gastronomades et laissez-vous tenter par une expérience sensorielle dans leur espace dégustation ! vous découvrirez des whiskies inspirés par la richesse du terroir français et façonnés pour surprendre les amateurs les plus exigeants. 🥃✨
Bienvenue à la ferme du foie gras, une aventure familiale qui dure depuis plusieurs générations ! 🇫🇷💛
Cette ferme artisanale, située au cœur de notre belle région, perpétue un savoir-faire unique avec amour et respect des traditions. depuis des années, leur équipe élève des canards et prépare des produits gourmands à partir de recettes familiales transmises avec soin. 🦆👨👩👧👦
Venez les rencontrer aux gastronomades et plongez dans leur univers authentique ! foies gras, rillettes, confits… chaque bouchée vous racontera l’histoire de leur passion et l'attachement à notre terroir. 🌾💫
Bienvenue chez des crêpes et des idées, le paradis des gourmands et des créatifs ! 😋💡
Ce concept unique allie crêpes artisanales et imagination culinaire : chaque recette est pensée pour surprendre vos papilles et ravir les petits comme les grands. 🍫 Venez les rencontrer aux Gastronomades les 29, 30 novembre et 1er décembre et laissez-vous tenter par leurs spécialités limousines : Pâtés de pommes de terre Briochés, gâteaux aux noisettes et quelques flognardes aux pommes. De quoi vous inspirer pour vos prochaines soirées cette hiver 👩🍳✨
Retrouvez-les également le 7 et 8 décembre à l’Espace Franquin pour le weekend sucré ! ils vous feront découvrir leur crêpes sucrées et gâteaux de voyage !
Bienvenue dans l'univers de la Maison Bipertegia, où l'art du piment rencontre la passion basque ! 🌶️
🌶️ Située au cœur du village d’Espelette, au Pays basque, Maison Bipertegia est spécialisée dans la production et la transformation du célèbre piment d’Espelette. Producteurs passionnés, nous transformons nos propres piments pour offrir une gamme variée de condiments aux saveurs authentiques.
💪 Leur devise ? « La qualité avant tout ! »
À chaque étape, ils réalisent un tri manuel, piment par piment, pour garantir une qualité optimale.
👋 Venez les rencontrer !
Ils seront heureux de partager avec vous leur passion pour cet épice unique qui fait la fierté du Pays basque.
Bienvenue dans l'univers des Vins Dolder, où la tradition alsacienne sublime chaque cépage ! 🍇✨
Au cœur de l’Alsace, la Maison Dolder cultive avec passion l’art du vin depuis trois générations. Producteurs-récoltants, nous préservons l’authenticité de chaque cépage pour offrir des vins qui reflètent l’âme de notre terroir.
🍷 Notre engagement : qualité et respect de la nature
Du vignoble à la cave, chaque étape est réalisée avec soin pour exprimer au mieux la richesse de nos terres. Nous vous proposons une large gamme de vins, chacun porteur de l’histoire et de la passion qui animent notre domaine familial.
👋 Venez nous rencontrer !
Ils seront ravis de partager leur savoir-faire et de vous faire découvrir leurs vins, véritables ambassadeurs de l'Alsace.
Bienvenue dans l’univers de Larignon, où l’élevage traditionnel révèle l’authenticité du terroir charentais ! 🐖🌾
Depuis plus de 100 ans, Larignon perpétue une tradition familiale de passion et de savoir-faire en Charente. Spécialisés dans l’élevage de porcs rustiques, ils assurent le bien-être de leurs animaux et privilégient une alimentation naturelle à base de céréales, de petit lait et de bon pain.
🥓 Leur engagement : qualité et respect du terroir
De l’élevage à la transformation, chaque étape est réalisée avec soin pour offrir des produits aux saveurs uniques, qui reflètent leur patrimoine et leur exigence de qualité.
👋 Venez découvrir leur savoir-faire !
Ils seront heureux de partager avec vous leur gamme de salaisons et de conserves, authentiques ambassadeurs de la Charente.
Bienvenue dans l’univers gourmand de la Maison Peyrey, où l’art du mi-cuit révèle toute la richesse des fruits et légumes de saison ! 🍅🍇✨
Depuis plus de 35 ans, nous perfectionnons cette technique unique, imaginée par notre fondateur Marc Peyrey, dans notre atelier artisanal près de Bergerac, au cœur du Périgord.
🌟 L’alliance du terroir et de l’innovation :
De la prune d’Ente du Lot-et-Garonne aux figues violettes de Solliès, en passant par les cerises du Mont-Ventoux, les raisins de Moissac, les mirabelles de Lorraine et les tomates du Sud-Ouest, nous sélectionnons avec soin les meilleurs produits issus des terroirs français. Notre séchage délicat sublime leurs saveurs tout en préservant leur authenticité.
🍅 Une gamme riche et naturelle :
Pétales de tomates séchées et confites, agrémentées d’huiles et d’aromates - Tartinables, vinaigres, sauces et ketchup à base de tomates séchées - Fruits mi-cuits aux saveurs incomparables
✨ Notre engagement : Zéro conservateurs, colorants, additifs ou sucres ajoutés, pour une expérience 100 % naturelle et gourmande.
👋 Venez découvrir notre savoir-faire aux Gastronomades !
Nous serons ravis de partager avec vous nos créations, des incontournables du terroir à emporter ou à savourer sur place. Laissez-vous tenter par l’authenticité et la finesse de nos produits !
Bienvenue chez Sophie et Jean-Michel Crassac, artisans bouchers-charcutiers-traiteurs depuis plus de 20 ans ! 🥩👨🍳
Installés à Bécheresse, en Charente, nous avons fait de notre passion un véritable art de vivre, en proposant des produits faits maison, empreints d’authenticité et de saveurs locales.
🚛 Notre engagement itinérant :
Grâce à notre camion-magasin, nous allons à la rencontre des gourmands sur les marchés de Ruelle-sur-Touvre, L'Isle-d'Espagnac et Côteaux-du-Blanzacais. Le vendredi après-midi, c’est à Bécheresse que nous ouvrons nos portes pour vous accueillir.
🌟 Découvrez nos spécialités !
À l’occasion des Gastronomades, nous sommes ravis de vous présenter une sélection de nos produits phares, élaborés avec soin et savoir-faire. Venez déguster, échanger et emporter un morceau de la Charente chez vous !
✨ Exemples de nos créations artisanales :
Grillon charentais - Terrine de pied de porc au foie gras - Gros grillon - Effiloché de bœuf - Pizzas maison - Saucisses charentaises
👋 On vous attend avec impatience !
Partageons ensemble notre passion pour les bonnes choses et le goût authentique du terroir.
Angoulême, épicentre des saveurs et des cultures
« Gastronomades », c’est un week-end entier, dédié aux produits et à la cuisine d’aujourd’hui.
Un véritable parcours du champ à l’assiette. Réunis autour d’une même passion et d’un même désir de découvertes, des producteurs, des artisans, des chefs, des apprentis, des professionnels ou tout simplement des amateurs de cuisine se retrouvent aux « Gastronomades ».
Créé il y a 30 ans, « Gastronomades » est l’un des premiers événements culinaires à avoir mis en scène des chefs, à croiser les cultures culinaires avec les cultures artistiques, à favoriser les circuits courts, à promouvoir le bien manger dans la restauration collective, à inventer les joutes culinaires...
Il reste l’un des derniers événements culinaires grand public de cette dimension.
Cette année, c’est ZEP, le célèbre auteur de bandes dessinées suisse, qui à l’honneur de dessiner l’affiche !
Connu pour avoir créé le personnage de Titeuf, ZEP est l’un des dessinateurs les plus influents de la bande dessinée francophone, avec un style à la fois humoristique et touchant qui parle à toutes les générations.
C’est aussi les 30 ans de Titeuf !
Depuis son lancement, "Titeuf" est devenu l'une des séries de BD francophones les plus populaires, avec plus de 20 tomes publiés et des millions d'exemplaires vendus.
ZEP a une capacité à croquer des situations de tous les jours d'une manière qui résonne à la fois chez les jeunes et chez les adultes.
